스페셜티 싱글오리진 원두 고르는 법 — 산지별 맛 지도
이런 분께 추천: 원두 맛의 차이를 배우며 취향을 찾아가는 홈카페 입문자
장점
- 산지별 개성으로 커피의 폭을 넓힘
- 로스팅 날짜가 찍힌 신선한 원두 선택 가능
- 핸드드립에서 차이가 가장 잘 드러남
단점
- 블렌드보다 단가가 높은 편
- 취향 찾기까지 여러 산지 시도 필요
산지별 맛 지도
에티오피아=꽃·베리의 화사한 산미, 콜롬비아=균형잡힌 단맛, 과테말라=묵직한 초콜릿. 라이트 로스팅일수록 산지 개성이 살아납니다.
신선도 체크
‘로스팅 날짜’가 명시된 원두를 고르고, 개봉 후 2~3주 내 소비하세요. 분쇄 원두보다 홀빈을 사서 그때그때 가는 게 맛 차이가 큽니다.